A goiaba é um “superalimento” e o seu consumo traz inúmero benefícios – pode ajudar na perda de peso, contribui para a melhoria do sistema imunitário devido ao seu alto teor de vitamina c, é um excelente alimento para a diabetes pois possui um baixo índice glicémico e é rica em fibras e ajuda na prevenção do cancro devido à presença de antioxidantes.
São os pedaços de casca de goiabada, contidos no seu interior, que lhe dão uma textura mais sólida.
É devido a esta textura que a goiabada cascão é um doce em barra considerado doce de “corte”.